Jährlich findet ein Fachtag zu aktuellen Themen der Seniorenverpflegung statt. Berichte vergangener Fachtage finden Sie weiter unten.

Fachtag “Ernährungsarmut”

Am 09.06.2026 von 9:30 Uhr bis 16 Uhr findet in Bad Nauheim unser diesjähriger Fachtag statt zum Thema:
Ernährungsarmut im Alter – Ein unterschätztes Problem
Mangelernährung vorbeugen und ältere Menschen mit kleinem Budget unterstützen

Unser Fachtag adressiert sich an Akteure und Verantwortliche in der Seniorenarbeit von Gemeinden, Städten, Landkreisen, Trägern und Privatinitiativen.

Programm:

• Gesundes Essen und Trinken mit kleinem Budget – Bedeutung der Ernährung im Alter für Wohlbefinden und Gesundheit, Prof. (em.) Dr. med. Hans Konrad Biesalski, Universität Hohenheim
• Aktuelle Erkenntnisse und Beispiele aus der Praxis, wie Kommunen Zugang zu älteren Menschen mit kleinem Budget finden und sie unterstützen können
  • ELSinA Projekt, Max-Rubner-Institut, Dr. Eva Hummel/Tanja Kaufmann
  • Tafel Hessen e.V., Dr. Thorsten Dickau
  • Kompetenzzentrum Pflege des Rheingau-Taunus-Kreis, Elke Jörg-Pieper/Ellen Philipp
• Forum der Möglichkeiten
  • Zielgruppe kennen(lernen) und erreichen
  • Netzwerke bilden und Kooperationspartner finden
  • IN FORM-Verbundprojekt “Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget – gemeinsam Ernährungsarmut begegnen“, Verbraucherzentrale Hessen e.V., Katharina Junk
  • Rezeptkarten für Senioren, Sektion Hessen – DGE e.V., Dr. Anna Kaiser/Irene Staudenmaier
• Beispiele aus der Praxis
  • Offene Mittagstische der Stadt Wiesbaden, Claudia Selzer
  • Gesundheitsfördernde Mittagstische im Landkreis Marburg-Biedenkopf, Katharina Erbeck
  • Café (N)Immersatt, BAFF-Frauen-Kooperation gGmbH Darmstadt, Britta Uihlein
• Arbeit in Kleingruppen
  • Welche ersten Schritte sind zur Initiierung eines Mittagstisches in der Kommune sinnvoll?
  • Welche Angebote zur Erweiterung der Ernährungskompetenz sind in der Kommune machbar?

Veranstaltungsort:
Akademie für Ärztliche Fort- und Weiterbildung der Landesärztekammer Hessen
Carl-Oelemann-Weg 5 • 61231 Bad Nauheim

Anreise

Einladung (zum Ausdrucken bitte folgende Einstellungen wählen: Format “Poster”, Skalierung “95%”)

Anmeldung:
https://eveeno.com/seniorenernaehrung-hessen

Berichte aus vergangenen Jahren

2025 Online-Fachtag in Kooperation mit den DGE Vernetzungsstellen Seniorenernährung anderer Bundesländer zum Thema:
“Mehr als Mahlzeiten – Qualität in der Seniorenverpflegung”
Bericht der Veranstaltung

2024 Online-Fachtag zum Thema:
„Nachhaltigkeit in der Seniorenverpflegung – wie soll das gehen?“
Bericht der Veranstaltung