Der demografische Wandel wird in den kommenden Jahren und Jahrzehnten viele Gesellschaftsbereiche vor neue Herausforderungen stellen, denn der Anteil älterer Menschen wird weiter zunehmen. Die meisten Menschen in Deutschland leben im Alter im eigenen Zuhause.

Eine gute Ernährung Grundvoraussetzung für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität. Im Alter kann sie einen wichtigen Beitrag dazu leisten, lange aktiv, selbstbestimmt und leistungsfähig zu bleiben.

Insbesondere wenn Pflegebedürftigkeit eintritt, unterstützt Wissen über eine gute Ernährungsversorgung im Alter pflegende Angehörige, Pflegedienste und Einrichtungen der Vollzeitpflege in ihrer wichtigen Aufgabe.