• Akteuren der Seniorenarbeit und von Mittagstischangeboten die Bedeutung der Ernährung für das Wohlbefinden und die Selbstständigkeit von älteren Menschen zu verdeutlichen. Durch Information, Beratung, Vernetzung, Kooperationen und Erfahrungsaustausch wird deren Arbeit noch erfolgreicher und zielgerichteter.
• Ambulante Pflegekräfte sowie pflegende Angehörige zu einer bedarfs- und bedürfnisgerechten, nachhaltigen Ernährung zu schulen und das eigenverantwortliche Handeln zu fördern.
• Ältere Menschen durch praxisnahe seriöse Informationen und Mitmach-Kurse zu einer gesünderen Ernährungsweise zu motivieren.
• Anbietern von Essen auf Rädern und Verantwortliche in Senioreneinrichtungen zu beraten und zu qualifizieren für eine seniorengerechte, genussorientierte und im Sinne des DGE-Qualitätsstandards optimierte Verpflegung.
• Pflegeakademien und Altenpflegeschulen für die Bedeutung einer gesundheitsförderlichen und ausgewogenen Seniorenernährung zu sensibilisieren.